O Sindicato Rural de Naviraí em parceria com o SENAR e FAMASUL está com inscrições abertas para o curso de Processamento da Banana.
O curso será realizado de 27 de Fevereiro a 01 de Março, na sede do Sindicato Rural de Naviraí, na Avenida Campo Grande, 2.543, em frente ao trevo dos Tucanos. As inscrições podem ser feitas pelo Telefone/WhatsApp (67) 3461-2195.
Informações sobre o curso:
Carga horária: 24 horas aula (início 7 até as 11 intervalo pro almoço retorna as 13 até 17 horas). Número de Participantes: 10 máximo e 08 mínimo.
Pré-requisito:
- 16 anos completos;
- Ensino Fundamental Incompleto;
Objetivo do curso: Preparar produtos derivados de banana, seguindo orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene.
Conteúdo do curso
- EIXO MOBILIZADOR
- HIGIENE E MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS
- SUSTENTABILIDADE
- ALIMENTOS SAUDÁVEIS
- CONSIDERAÇÕES GERAIS SOBRE A BANANA
- APROVEITAMENTO DA BANANA VERDE
- PRODUÇÃO DE LICOR DE BANANA
- PRODUÇÃO DE SOBREMESAS A BASE DE BANANA
- PRODUÇÃO DE RECEITAS À BASE DA CASCA DA BANANA
- PRODUÇÃO DE RECEITAS À BASE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE
- RECEITAS Á BASE DE BANANA
- TÉCNICA DE PRODUÇÃO DE BOLOS DE BANANA
- TÉCNICA DE PRODUÇÃO DE RECEITAS A BASE DE BANANA VERDE
- APROVEITAMENTO DO UMBIGO DA BANANA
- RECEITA Á BASE DE MOLHO
